看到標題就知道我來亂的
其實這篇應該可以跟冰糖蜜蓮藕一起po，
不過最近偷懶，
怕沒有文章可以補，就分開啦...(請不要毆飛我...)
我覺得牛奶跟蓮藕還滿搭的，有日式點心的FU，
下次來試試蓮藕跟牛奶打在一起，看好不好喝0w0+
材料：(約4~5個保羅瓶)
鮮奶 400cc
細砂糖 25g
動物性鮮奶油 100cc
吉利丁片 15g(約6片)
ps.吉利丁片一片約2.5~3g
冰糖蜜蓮藕 適量
準備工作：
將吉利丁片泡在冰水中至軟備用。
做法：
1.將鮮奶與細砂糖煮至溶化(牛奶周圍微起泡即熄火)，離火等溫度略降後，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
2.把鮮奶油倒入拌勻後，裝入保羅瓶中，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
3.食用時舀匙蜜蓮藕即可。
ps1.沒有冰水的話，這個配方直接把吉利丁片撕成小片加入溫牛奶也沒問題，做出來的奶酪也不會太硬~
ps2.軟硬度可自行調整，
QQ的口感，較有硬度，湯匙挖取可以看出稜角： 吉利丁：液體＝1：30
軟度剛好 ： 吉利丁：液體＝1：50
其實，
我可以直接打成...
材料：
奶酪
冰糖蜜蓮藕
做法：
奶酪淋上蜜蓮藕。
...就好了吼，不過這樣實在是太混了啦XDD
相關料理：
冰糖蜜蓮藕
蓮藕茶
涼拌蓮藕
蓮藕排骨薏仁湯
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頭推~^^ 好意外的組合啊,一定很好吃!! 小惡的家人很幸福啊, 天天都有好料吃~^@^
綠桃子~ 恭喜頭香~灑花✿ 我覺得還滿搭的唷~ 奶酪配什麼東西都好吃^^ 哈~ 他們都是白老鼠(疑!?
這一道對我有點難，我先做做冰糖蜜蓮藕~ 推
大頭~ 沒問題^^ 等你唷~
推 蓮藕的甜點耶!!超酷
小隻~ 哈~謝謝唷^^
推推~ 沒想到蜜蓮藕也能跟奶酪結合... 真的好像日式會出現的甜點呢~ 小惡也沒有打算把蓮藕開的專區! 全部都是蓮藕的料理!XD
餅乾~ 我亂搭搭出來的XD 我只有做相關料理出來, 沒有特別打算做專區耶^^ 都是蓮藕會吃到膩吧XD
推 蓮藕搭奶酪 第一次看到這種組合 但應該也很搭 蓮藕看起來很鬆軟
flora~ 蓮藕清甜, 這樣搭更能襯出奶酪的味道呢^^
+1 蓮藕我還是不敢吃 我要吃下頭的奶酪
小蓮~ 那你的我就不加蓮藕囉^^
這樣的搭配 還真沒見過，很鮮呢！ 推
Nancy~ 是吧! 我亂亂玩出來的^^ 還滿好吃的呢~