close
之前被Elaine做的孜然料理霞到，
就買了一瓶小磨坊味什麼系列的新疆孜然粉回家！
遲遲沒有煮，
前幾天剛好逛到一碗優格的網誌(關網了>"<真可惜)，
材料很簡單，所以就先做這道囉！
材料：
豬肋排300g
鹽1/2小匙
孜然粉1大匙
做法：
1.把整塊肋排洗淨，分切成兩大塊，先撒上鹽抹均勻，再撒上孜然粉抹勻，放置冰箱醃漬24小時以上入味。
2.備2張鋁箔紙，將肋排上下包起完全密封，烤箱以180度烤50分鐘，烤好後取出。
3.以筷子刺入肋排最厚部位，流出清澈湯汁就是烤好了。
4.稍微放涼再分切成數塊，盛盤淋上烤汁即可。
參考自：一碗優格的孜然粉烤豬肋排
吃起來的味道很特別，
改天再來試試別種肉>w<+
全站熱搜
留言列表
