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火腿剩兩片，不知道要煮什麼，晚上我又不吃澱粉類的= =(所以土司掰啦~~~)
所以就切一切拿來煎蛋囉^^(阿母回來就說不是要做煎蛋，為什麼變煎蛋~捲XDDD)
材料：
火腿片2片
雞蛋4顆
鹽少許(1/4茶匙，或布丁匙一平匙再少一點點)(因為還要沾番茄醬，所以沒有用很鹹)
油一匙
準備工作：
1.火腿片切丁
2.雞蛋4顆打散
做法：
1.雞蛋液內加入火腿丁、鹽攪拌均勻。
2.不沾平底鍋加入一匙油，熱鍋，將蛋液倒入鍋中(喜歡火腿味重一點的可以先將火腿炒香再加入蛋液，步驟1.就可以省略)。
3.將火轉至中小火，加蓋，等到表面蛋液凝固，就可以把煎蛋捲起來了^^
ps
1.炒鍋也可以做，不過油就要放多一點，不然會變火腿炒蛋XD
2.如果怕表面不熟，可以沿鍋邊加少許水悶一下，水收乾就可以了。
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