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之前看過型男大主廚的泡菜炒飯,
紅紅的顏色好吸引人呢!
不過我完全沒記住步驟、材料之類的,就隨便亂亂炒吧XD


材料:(2~3人份)
韓式泡菜適量(含湯汁)
豬肉絲(or片)少許
雞蛋一顆
白飯2碗
醬油、鹽適量(可略)

做法:
1.平底鍋中倒入少許沙拉油,放入豬肉絲小火煸香。
2.放入韓式泡菜(如果太大塊,可先切小一些),拌炒一下。
3.打入雞蛋,再放上白飯炒至鬆散,邊炒邊慢慢加入泡菜湯汁。
 (如果飯一直炒不乾,加入一些水分可幫忙炒散)
4.試一下味道,如果不夠鹹再加入一些醬油或鹽即可。


因為阿母也要吃,所以我湯汁加的比較少,
加了一些醬油調味,所以顏色比較偏醬油色,
炒起來...微微微的辣而已,
阿母也很捧場~真是開心^^ 


 

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