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前幾天看到阿妮塔用麻油薑炒了高麗菜,今天就依樣畫葫蘆炒了一下~(沒有麻油薑只好自己煸)
麻油炒高麗菜材料:(約4~5人份)薑一小塊、高麗菜1/4~1/3顆、麻油一大匙、米酒一大匙、枸杞一小匙、鹽少許
做法:1.薑片洗淨切細條,高麗菜洗淨切塊,枸杞洗淨後泡米酒備用。2.熱鍋,鍋中放入少許油把薑煸至"恰恰"。3.放入高麗菜炒至喜歡的軟硬度後,倒入麻油。4.放入枸杞米酒,加入適當鹽調味後即可。
喜歡薑母鴨或麻油雞裡頭高麗菜的人可以試試,很像哦~賀呷!
小惡的窩
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