小惡的窩

玉米炒馬鈴薯?馬鈴薯炒肉末?...傻傻分不清楚，
紅蘿蔔：那我勒!!!?(翻桌)
炒蛋：我也被遺忘了(拍紅蘿蔔肩)

前陣子，阿嬤的田裡收成了一些玉米，
所以阿嬤就叫我們去拿，
阿嬤說：番麥嘎伊切落賴，落滾水煞，煞告水哥滾的賀呀‧ ‧  ‧  ‧  ‧  ‧  ‧  ‧  ‧  ‧ 
自討苦吃打台語XD
重打國語版：
阿嬤說：玉米切下來後，放到滾水裡煮，煮到水再滾就好了，撈起來分裝成小包，冰冷凍，要煮再拿下來退冰。
所有的玉米切一切後，
我跟阿母總共分裝成3大袋，
上面的玉米炒肉末可是只用了半袋玉米而已呢^^""

這道菜超簡單又下飯的~
有什麼材料就可以多加什麼材料進去XD 


材料：
雞蛋一顆
肉末100g
紅蘿蔔1/3根 
水煮玉米粒300g
馬鈴薯一顆
水100cc
鹽適量
胡椒粉適量

準備工作：
1.冷凍玉米粒回復室溫。(新鮮的此步驟可略)
2.蛋打散。
3,紅蘿蔔洗淨去皮，切丁。
4.馬鈴薯洗淨切片，以電鍋蒸約6~7分鐘(約半杯水)，蒸好後去皮，切丁。

做法：
1.平底鍋中放入一小匙油，倒入蛋液，炒散，撈起備用。
2.放入肉末，小火煸出油脂。(也可以加點醬油比較香^^)
3.加入紅蘿蔔丁，拌炒均勻。
4.紅蘿蔔丁炒軟後，放入玉米粒、馬鈴薯丁、炒蛋，再加入100cc的水及適量的鹽，蓋上鍋蓋悶煮。
5.湯汁稍微收乾後，就可以撒上胡椒粉起鍋。


家裡沒有蔥了，不然加點蔥花一定很漂亮。
話說....我馬鈴薯也切太大塊了吧...
超占畫面的...囧