哈哈!
這次的炒麵很好吃~~不會糊糊的^^
我用乾的麵煮，不是油麵，所以不能像阿show一樣不下水煮就直接炒>"<
所以還是燙了一下XD
黑白喇一喇，中餐就簡單解決啦~~
材料：
關廟麵一捆
高麗菜4.5片
雞蛋一顆
豬肉片6.7片
調味料：
糖、醬油、胡椒粉適量
準備工作：
1.高麗菜洗淨，切成大塊。
2.雞蛋打散。
做法：
1.燒一鍋水，水滾後把麵條丟入，煮5分鐘瀝乾撈起。
2.起一平底鍋，倒入一小匙油，以小火煸香，盛起。
3.倒入蛋液炒香，再放入高麗菜片，加入一大湯匙煮麵水煨煮。
4.水滾後加入適量調味料，再把麵跟肉片加入拌炒。
5.湯汁稍微收乾即可。
ps.煮麵時，火只能大或維持，不能轉小，不然會有粉味。(詹姆士說的>w<+)
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