這是第2次做囉！
之前是跟百香果豬排一起出現過，這次換了跟鹽酥雞一樣的醃料，
哪種好吃?只要是炸的都好吃啦XD
材料：(約4~5人份)
豬里肌肉片5片
青蔥1~2支
薑2~3片
蒜頭2~3瓣
調味料：
醬油、米酒、醬油膏各1大匙
五香粉1/4茶匙
砂糖1/2大匙
炸製沾料：
地瓜粉50g
做法：
1.豬里肌肉片以肉錘打薄，有筋的地方用刀子切斷。
2.青蔥切段、蒜頭切片。
3.將所有材料及調味料與豬里肌肉片混合均勻。
4.醃漬約30分鐘入味。
5.將醃好的肉片均勻沾上一層地瓜粉，靜置5~10分鐘返潮。
6.鍋中倒入適量的油，油熱將肉片放入炸至金黃後，轉大火逼油後撈起。
7.吃的時候再依照個人喜好撒上胡椒鹽或辣椒粉。(梅粉也很好吃唷！)
ㄟ...到底哪張有色差我也搞不清楚捏，所以都放上來XD
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