這是我們家最常料理高麗菜的方式囉，
也有人會將紅蘿蔔改成蝦米、培根、腐乳、樹子，或辣椒一起炒，
滋味都很不錯呢^^
材料：
高麗菜(小)1/3顆、紅蘿蔔1/4根、蒜頭2~3瓣、鹽1/4小匙
做法：
1.高麗菜洗淨，剝成小塊；紅蘿蔔切成小片；蒜頭去除薄膜。
2.熱鍋，放入1大匙油，將蒜頭、紅蘿蔔片放入，小火炒至油色變黃。
3.放入高麗菜和鹽，轉大火翻炒(如果怕太乾，可以加50~100cc的水)，至軟即可。
(...好短的一篇文)
文章標籤
全站熱搜
- 5月 17 週四 201219:06
清炒高麗菜
這是我們家最常料理高麗菜的方式囉，
也有人會將紅蘿蔔改成蝦米、培根、腐乳、樹子，或辣椒一起炒，
滋味都很不錯呢^^
材料：
高麗菜(小)1/3顆、紅蘿蔔1/4根、蒜頭2~3瓣、鹽1/4小匙
做法：
1.高麗菜洗淨，剝成小塊；紅蘿蔔切成小片；蒜頭去除薄膜。
2.熱鍋，放入1大匙油，將蒜頭、紅蘿蔔片放入，小火炒至油色變黃。
3.放入高麗菜和鹽，轉大火翻炒(如果怕太乾，可以加50~100cc的水)，至軟即可。
(...好短的一篇文)
+推~ 高丽菜炒萝卜~^O^ 喜欢吃菜的雪儿也来捧场~ 雪儿的爸妈喜欢拿来炒蛋~ 每次去日食店我们都会点这一道菜~^^ 厨师不知道是加了Miso还是芥末... 雪儿试了很多次都炒不出那个味~
雪兒~ 謝謝捧場~ 炒蛋我怎麼想過勒! 蛋會吸水,吸了高麗菜的甜一定很好吃>///< 那...多去幾次,跟廚師混熟一點, 再直接問廚師吧XD
好喜歡炒得脆脆的高麗菜:D 推推! Hanny
Hanny~ 脆脆的好吃^^
推.. 高麗菜真的看起來好好吃喔~!!!!!! 感覺也是鮮嫩多汁...
cilia~ 高麗菜怎麼炒怎麼好吃^^ 我可以一個禮拜都吃高麗菜沒問題~哈
推~小米最喜歡吃高麗菜了耶！！ 配飯吃整個讓人停不下來哈哈~
小米~ (握)我也最喜歡吃高麗菜囉, 每次去菜市場一定抱一顆回家~~
我不要紅菜頭~我不要紅菜頭~
阿show~ 我切很大塊, 可以自己挑起來XD
推~~ 我們家有時會加入冬粉一起炒 也是很好吃的一道菜
小又~ 冬粉=w=!! 沒試過耶~~改天也來加看看 謝謝唷^0^!
推~ 好吃! 自然的鮮甜呢^^
claire~ 高麗菜真的很甜呢! 加點鹽就很美味>w<
推~ 清炒的餅乾最愛了! ^^ 每次到快炒店必點的就是這個!!! 之前吃過姑姑種的高山高麗菜~ 吃起來超甜的呢 :D
餅乾~ 快炒店真的超超超好吃呢>///< 高山跟冬天的高麗菜最好吃了!! 怎麼煮怎麼美味~
不會啦~~~ 至少你前面還有試著哈拉個幾句... XD
摳媽~ 哈!我很努力吧=3=
+1 我愛高麗菜不要炒太爛的. 但我爹沒牙..所以都爛到不行orz
小蓮~ 炒得我也不喜歡太爛的, 不過煮粥時就沒問題=3= 唉唷!為了拔拔也沒辦法呀><"
吃不膩的美味， 感覺冬天的高麗菜較當令好吃喔! 推
cakelady~ 冬天跟高山的高麗菜都比較好吃^^ 大白菜好像也是這樣~