這是我們家最常料理高麗菜的方式囉，
也有人會將紅蘿蔔改成蝦米、培根、腐乳、樹子，或辣椒一起炒，
滋味都很不錯呢^^
材料：
高麗菜(小)1/3顆、紅蘿蔔1/4根、蒜頭2~3瓣、鹽1/4小匙
做法：
1.高麗菜洗淨，剝成小塊；紅蘿蔔切成小片；蒜頭去除薄膜。
2.熱鍋，放入1大匙油，將蒜頭、紅蘿蔔片放入，小火炒至油色變黃。
3.放入高麗菜和鹽，轉大火翻炒(如果怕太乾，可以加50~100cc的水)，至軟即可。
(...好短的一篇文)
- May 17 Thu 2012 19:06
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清炒高麗菜
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