前陣子好多格友都做了珍菇肉捲，
剛好有買金針菇，
今天就來挑戰看看(握拳)
材料：
金針菇1袋(約200g)
梅花肉片300g
調味料：
米酒1大匙
味醂0.5大匙
醬油膏1.5大匙
蕃茄醬0.5大匙
做法：
1.金針菇略微沖洗，切除尾部之後，取適量放在肉片上，捲成肉捲(邊捲的時候要邊拉緊，這樣金針菇才不會跑出來)。
2.所有的調味料放入碗中攪拌均勻，備用。
3.起鍋，鍋中放1~2大匙的油，將捲好的珍菇豬肉捲的封口朝著鍋底，以中小火煎至底部呈微焦，翻面再繼續將所有的面煎至呈金黃，接著倒入調味料拌炒均勻，並燒至醬汁略微收乾，即可。
參考自：Elaine的醬燒珍菇肉捲
用現有的醬料喇一喇，還滿好吃的呢！！
不過我金珍菇捲太多了，
又咬太大口，差點沒噎死~哈哈
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推推 哇， 醬燒珍菇肉捲看起來好好吃唷， 很棒的創意料理阿！
小佳~ 很好吃唷^^ 一整個超搭的~~
推~ 看起來真好吃 哪天沒事 我也要來做^^
佳惠~ 一起來捲捲捲~
推文：4 ｜／ 幸福的風帆啟航囉!! －◎－ 清涼的海風吹拂下 ／｜＼ 祝福好友們有個美好的心情!! ／▍ ︿︿ ／▍ ＼▍ ／▍ ＼▍ ▍ ＼▍ ▍ ◥出航◤ ▍ ◥快樂◤～～～～～◥祝福好友◤ ～～～
哈哈~ 小惡好可愛喔~ 不過之前吃火鍋也都差點被金針菇噎著 = =" 它們太難嚼斷了!! 感覺這道可以用電鍋做耶!! 下次餅乾也來試試看, 因為宿舍只有大同電鍋 >< 最近有自己煮東西吃的念頭呢~ 餅乾推~~
餅乾~ 真的... 一整坨的金針菇太可怕了=口=!! 應該可以唷^^ 不過顏色應該會比較水一些~
推5 我也好愛金針菇喔~ 好喜歡...
cilia~ 可是太大口會噎到XD
如果是我的話，應該也會弄很多金針菇吧！ 哈哈哈～因為我也是金針菇控....
小砂~ 哈哈!你跟我一樣貪心~~~ 那就要小心吃唷, 不然真的會噎著~
看起來好好吃!!!! 不過我覺得裡面可以再包一點起司進去 吃起來會更棒喔XDDD
小翁~ 好點子0w0!! 下次來試看看, 先要準備筋比較少的肉片, 這次買的筋比較多,起士應該會包不住, 還沒咬就先爆漿XD
推~肉捲看起來好好吃耶！ 謝謝分享喔~
小米~ 好吃唷^0^! 醬拿來拌飯嘟嘟好~
推~看起來很好吃ㄝ 下次我也要來試做看看~!!謝謝分享喔~
angel love~ 一定要試試唷^^ 很香很好吃~
這道我也很想做做看呢！ 看到小惡做...很好吃的樣子... 下次我也要去超市買梅花肉片來包 好讚啊~~^^ 推
Nancy~ 看到大家都在做就手癢啦XD 真的很好吃~~ 超市賣的梅花肉片嘟嘟好! 我買的是手切的, 有的不太完整,不好包說>"<
小惡 金針菇放多一點 咬起來才會多汁啊 只是...妳也咬太大口了吧~
阿show~ 沒錯= =" 我最會的就是一口塞, 然後... 通常都很慘烈XD 我媽都說我是貪心鬼...嘖嘖
+1 居然有這種作法 不會掉光光喔
小蓮~ 不會唷^^ 我煮好只有一塊掉而已,那塊太小塊我勉強捲...就開掉啦! 其他倒是很漂亮~
小惡 給妳拍拍手 利用家中現有的醬料 這樣就可以省去買其他的醬料了 也不用擔心用不完 這很有巧思喔！ 金針菇捲多一點除了多汁外 吃的時候真的要小心點 ^^
Elaine~ 好加在還不錯吃^^ 另外買醬料如果不常用就很麻煩, 瓶瓶罐罐放在冰箱底, 等挖出來往往都放到過期呢><" 真的!!捲了多一些,咬起來就要特別留意~