最近真是迷上蓮藕了，
發現好多格友都有吃過蜜蓮藕，
小惡倒是從來都沒吃過呢！(真是阿俗)
所以就去查蜜蓮藕的做法，做法有兩種呢！
一種是塞糯米的，一種是沒有的，今天就先來試看看沒有糯米的吧^^
材料：
蓮藕200g
水500~600g
冰糖100g
桂花蜜1小匙
做法：
1.蓮藕洗淨去除表面污泥，去頭尾，切成薄片。(去不去皮都可，小惡偷懶沒有去:D)
2.將蓮藕片與水放入鍋中，於電鍋外鍋放入4杯水。
3.加入冰糖移至瓦斯爐小火滾15分鐘。(讓湯汁收濃稠一些)
4.煮好後拌入桂花蜜放涼，冰入冰箱。
桂花蜜可加可不加，或者換成桂花釀(這兩種東西到底差在哪裡...?)，
我覺得不加桂花蜜直接吃冰糖的原味比較好，
不然都是蜂蜜的味道XD
相關料理：
蓮藕茶
涼拌蓮藕
蓮藕排骨薏仁湯
文章標籤
全站熱搜
推 我愛吃包糯米的 以前在一家客家餐廳吃過很好吃 但是好像很少餐廳在做吼
Annie~ 那我下次來試試包糯米的^^ 我從來都沒有在餐廳看到蜜蓮藕這道呢@@"
推推~ 哇!小惡真的做了耶~~~ 餅乾還一直在猜小惡會不會做! :D 所以加了桂花蜜有比較香嗎?(除了蜂蜜味) 好多的蓮藕料理喔^^
餅乾~ 我行動力十足^^ ㄜ...沒有比較香耶XD 桂花熱的味道比較出的來，冷的就還好^^
沒關係啦~~ 偶陪你一起俗~~ 偶嗎沒吃過甜的... ((實品連看過都沒看過...))
摳媽~ 哈哈(握手) 我們都是阿俗~
田原菜 推4 好讚的分享~~一整個好入胃~
田園菜~ 可以試試唷^^
推5這個真的養生又好吃耶~ 實在太適合女孩兒們了..厚.我要吃一口..
cilia~ 哈哈，我準備好等你來唷^^
小涼推^^ 這看起來很可口 但還是留給小惡家慢慢吃 最近小涼好乖唷~XDD
小涼~ 你比較喜歡鹹的吼XD 那這次我先吃，下次煮鹹的讓給你>w<
推~看起來很清涼可口耶 好適合夏天哈哈~
小米~ 冰涼涼吃很消暑唷^^
推 這看起來很不賴耶 我也要來試試看:)
小閏~ 還不錯吃^^ 濃度.甜度可以依自己喜好調整唷^^
Ya小隻愛喝蓮藕茶
小隻~ 那趕快來~ 我裝滿滿一杯給你^^
第一次看到這個耶~好像很美味,真想吃看看,這是算甜點還是料理呢?
YKS~ 算....算甜點吧， 我百香果青木瓜也當甜點= ="" 所以問我不準XD
小惡 這好吃 有塞糯米的很搞剛 現在在外面也很少能吃到了 ^^
Elaine~ 塞糯米好像還要有技巧, 塞得不扎實切開剖面不漂亮, 嗯...有機會再挑戰吧^^"
那小隻我要去買一個大桶子==++你等我哈 順便分享給小惡一個消息喔 ♥ 小確幸13號7樓‧微小幸福情人節活動 ♥ ♥ 時間：2012/8/23 ~ 2012/9/1 (10天) ♥♥ 情人節到了，為回饋大家的支持，小確幸13號7樓希望能將我們微小的幸福分享出去給大家，祝大家情人節快樂:) ♥♥ 現在凡購買兩朵小花朵髮飾，現抵50元唷！ ♥♥♥ 要買要快、花色有限、售完為止喔~ ♥♥♥ 小花朵照片區 http://www.wretch.cc/album/album.php?id=aboutshine&book=127 小隻祝你情人節快樂
我要到菜市場找蓮藕；我也來做做看~ 謝謝分享~ 推
大頭~ 最近蓮藕很好找唷^^ 有機會可以試試~
推~ 我吃過包糯米的蜜蓮藕 很好吃 不過看你這樣做 好像也好吃耶!
佳惠~ 我沒吃過包糯米的>"< 下次也來做看看~
推13~~~~ 這個蜜蓮藕...........我口水流滿地了啦)))
Apple~ 哈哈! 那我拿水桶來
我也是阿俗 沒吃過蜜蓮藕 做這個很厚工吔 妳真行！ 推
Nancy~ 我們都是阿俗^^" 熬得時間比較久而已， 天氣熱的話真的就很搞剛XD