前幾天買了2把韭菜花,(....一度把韭菜花打蒼蠅頭,2把蒼蠅頭是啥咪鬼東東...)
結果要炒得時候忘記沒有豆豉了=口=
衝進家樂福去買,
好加在有賣,不然就...........明天再炒而已= ="
蒼蠅頭
材料:(約4~5人份)
韭菜花200g
豬絞肉150g
黑豆豉3大匙
紅辣椒1支
蒜頭2-3瓣
調味料:
辣豆瓣醬1/2大匙、鹽1/4茶匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
(調味份量請依照個人口味斟酌)
做法:
1.韭菜花清洗乾淨切約0.5cm小段。
2.紅辣椒切段、蒜頭切片。
3.鍋中放油1大匙,油熱將豬絞肉放入翻炒至熟。(邊炒邊用鍋鏟將絞肉炒鬆散)
4.然後將黑豆豉、蒜頭及紅辣椒放入炒香。
5.最後將韭菜花及所有調味料加入拌炒2-3分鐘即可。
ps.韭菜花很快就熟,適合快炒,不宜翻炒過久否則就不脆了。
參考自:Carol的蒼蠅頭
話說最近都是我一手包辦晚餐,
所以文章模式已經變成日記了,一天一篇0.0"
(不知道可以持續打多久XDD)
以前字超少還要硬擠,日記模式就可以打一堆= =+
只想看食譜的請忽略文末,謝謝<(_ _)>
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本來今天要去關仔嶺的,但阿爸睡太晚就作罷囉!
阿母說那不然就來換曬他們房間的棉被,
哈,秋老虎就是適合曬被子!
結果被胎一拿下去曬,馬上噴了幾滴小雨,趕緊再收進來,
阿母皺著眉頭,
被單已經在洗衣機裡了...
我就說:「昨天天氣也這樣呀,等一下就會有太陽啦!」
後來太陽總算又出來了,不過跟昨天天氣一樣,一下大太陽,一下有雲遮住,至少沒有在下雨了(萬歲!)
等下午被子收上來,我就跟阿母說昨天她說的沒什麼太陽,曬不乾之類的話,
阿母:「都洗了還是得曬呀!」
我:「昨天我的心情也是這樣...,我還憋到被子收上來才跟你說,如果我在一噴雨的時候跟你說做何感想?」
阿母:「心情會超差!都沒太陽了,還在那邊煽什麼風!」
呵呵...是吧...不過身為媽一定都會擔心啦,
如果昨天不是先洗我的,今天立場應該會反過來吧,我跟我媽都是愛擔心型的XDD
中午天氣太熱,客廳冷氣完全吹不涼,溫度顯示在19度(設定26度),冷氣的指示燈一直閃所以都在送風,
房間沒開冷氣,32度都比客廳涼,嗯...冷氣也熱昏了= ="
阿母跟阿爸說不會涼就不要吹,讓它休息一下,不過阿爸不理阿母繼續開,
我的筆電在客廳,我也很皮硬要用,結果才10分鐘就中暑了= =
(透中午出去都不會中暑,窩在家裡就很容易中暑,因為外面有風在吹不悶的關係嗎...?)
只要一中暑,頭就很暈,從高中開始一頭暈就會想吐>皿<
所以下午就騎車毫無目的地的出去晃晃,認識了幾條路名,晃了1小時回家,
有好一點,但還是不舒服ˊ皿ˋ
我媽以為我好了(不舒服還可以出去晃1個小時勒),就繼續看電視完全沒有進廚房的打算,
就只好自己煮啦,一忙就忘了不舒服的感覺,
但一煮好就癱在椅子上,習慣性的把手放在額頭,
阿母一看到就說:還在不舒服?
我:嗯................
(......哈,不管怎樣還是會記得拍照~豆醬蒸魚+蒼蠅頭+清燙豬腳/排骨+涼拌過貓+紫菜湯+蔬菜湯(中午吃剩的=.="))
洗完澡又有好一點,
睡覺的時候超想打給...(不舒服就很想依賴人~"~|||)
但是又不知道要說什麼,手機盯著盯著就睡著了(裝肖為XD)
半夜醒過來一次,還是不舒服,感覺很差,
好加在有龍貓抱枕,吼吼,剛洗乾淨的,抱起來超舒服,我喜歡白鴿洗衣精(綠)的味道>///<
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老天啊~看起來超好吃的~~~推1了啦~~~!!
cilia~ 要來碗白飯嗎^^?
小惡辛苦了 不舒服還可以煮這樣一桌豐富的菜色 真是太厲害了! 推
Nancy~ 靠毅力拼了! 哈哈~不然大家就要餓肚子了~
小惡 不舒服要多休息 身體不舒服煮這一桌料理 真的是厲害 我身體不舒服的時候 完全不想動 蒼蠅頭也是我的最愛 前不久在CakeLady姊姊家有看到加皮蛋 我改天要來試了 ^^
Elaine~ 我也好佩服我自己居然煮了一整桌@@" 這是我第一次做蒼蠅頭^^ 先試原味的, 下次也要來學姐姐加皮蛋~
推~看起來超好吃的耶 身體不舒服要多休息啦 保重捏> <
小米~ 很下飯唷^^ 嗯~我有休息~~ 謝謝小米>w<
推 多休息喔! 看了只想說~~生女兒~~真好!!
claire~ 嗯嗯!我好了,謝謝claire~ 那...有考慮再拼一個嗎^^?
+推~~ 小恶家有人会刮痧么? 我们每次中暑头晕... 刮一刮就很快好了~ 涂一点老虎油~~冰冰凉凉的~~ 再马杀鸡两下就活过来了 马国这里天气热~~也是很容易中暑 *_* 小恶家的晚餐好丰盛啊~ 雪儿自己带白饭去你家搭伙 p/s:也想说对啊~~生女儿好~~ ^w^
雪兒~ 阿弟會!! 不過他不在家(昏倒) 對吼!!我都忘記抹老虎油,太久沒用就忘了...=.=" 4個人吃當然豐盛囉^^ 歡迎來搭伙~~ 不用帶白飯啦!人來就好^^ 雪兒也趕快生一個給我玩(!?)
任何時候都不忘溺愛貪吃的嘴^^
阿真~ 不管怎樣都要吃XDD
推 這菜名有趣 中國菜實在很妙 沒有蒼蠅的蒼蠅頭XD
Flora~ 嘿呀~ 跟螞蟻上樹一樣XD
推!看起來很下飯,而且可以吃好幾碗飯唷~
阿碧~ 用湯匙舀一堆在飯上面, 直接吃超滿足>w<
推推~ 哇!小惡掌廚就有很多食譜了 ^_^ 變成日記也很棒呀~感覺就像在跟小惡聊天一樣~ 那小惡有比較好一點嗎? 餅乾也知道那種感覺,很難受>< 好豐富喔!有魚也有豬腳!! 能吃到家人煮的菜真的好幸福~
餅乾~ 多到補不完~哈哈, 真的吼,那我就繼續打啦~>///< 睡一晚就好了,隔天精神超好XD 那種感覺會想讓人...把頭砍掉重練(好像有點太誇張了XD) 豬腳是拜拜的,不油不膩,皮超Q,好吃~
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沒錯~~ 偶也覺得不通風很悶的時候就容易中暑~~ 啊你會不會太貼心了啊~~ 還提醒只要看食譜的人~~ 可以忽略下面那一段喔? XD
摳媽~ 沒錯!!不通風真的很容易悶腦袋ˊ^ˋ 嘿呀~~ 都歸在食譜那個分類咩, 又不是點自言自語那邊XDD 所以不看得人可以只推就好(硬要要個推XD)
很厲害喔! 年紀輕輕可以掌廚煮一桌, 再過幾年妳將會功力大增。 推
cakelady~ 謝謝姐姐誇獎^^ 但現在還是要看食譜學XD