蛤蠣絲瓜

阿嬤種的絲瓜、秋葵大出，
家裡冰箱塞了...絲瓜8條，秋葵3大包="=
買了一些蛤蠣回來煮絲瓜，
然後...這幾天要來想絲瓜要怎麼煮了~~

材料：
絲瓜(中)1條
蛤蠣100g
蒜頭3瓣(沒有薑了= ="不然用薑絲比較優)
水50cc

做法：
1.蛤蠣放入鹽水中，靜置1~2小時吐沙。
2.蒜頭去膜切片；絲瓜洗淨去皮，切成1/4長條，再切成扇形片狀。
3.熱鍋，倒入一大匙油，放入蒜片爆香。
4.放入絲瓜翻炒一下，加水加蓋燜煮至軟。
5.絲瓜煮軟後，放入蛤蠣加蓋燜一下，至蛤蠣全開即可。