小惡的窩

阿弟這個禮拜要回來，
所以今天去菜市場買了很多食材回來煮青操(台)，
不過...這一道他不能吃(他對海鮮過敏ˊ^ˋ")


醬燒薑絲小卷
材料：(約3-4人份)
熟小卷500g、薑4-5片、紅辣椒1支

調味料：
醬油1大匙、醬油膏1大匙、米酒1大匙、黃砂糖1/2大匙、白胡椒粉少許

做法：
1.熟小卷洗乾淨，水份瀝乾。
2.薑片切絲,紅辣椒切段。
3.炒鍋中倒入2大匙油，將薑絲及紅辣椒段放入炒香。
4.然後將熟小卷放入翻炒2-3分鐘。
5.最後將所有調味料放入混合均勻。
6.蓋上蓋子小火悶煮到湯汁收乾即可。


ps.小卷又稱中卷或透抽，尚未長大時為小卷。因為小卷在離開海水後會自身消化發臭，撈補後通常馬上煮熟或冷凍起來，所以市面上販賣的大多是已經煮熟的小卷。




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自言自語時間又到了<(_ _)> 純看食譜的請略過，不過記得按個推唷XD  


前陣子，我的手提攪拌機被我操到壞掉了，
(壞的前幾天，兔兔的攪拌機也壞掉 ；後幾天小魚乾麻麻的也壞掉...是大家的攪拌機都相約壞掉去嗎...)
台南的維修點在仁德，
跟人員連絡好，問完地址、查好地圖，騎著阿黑就帶攪拌機出門囉~
騎到那邊快30分鐘，
維修的先生請我填些資料，我請他評估完金額再打給我(保固一年，攪拌機是去年4月買的，所以保固過了...)
他就說：「當然囉，到時候再看你要不要修」
黑咩，如果修起來貴森森的話，那我乾脆買台新的比較划算= ="

過了一個禮拜，都沒打電話來說價格，照理來講評估應該是2.3天就可以完成的事吧...
所以我又打了電話過去問，
小姐說翻了好久的資料才說：「我想起來了！你的維修材料剛好用完了，不然就可以馬上幫你修，那天我有東西要寄到總站去，就把你的攪拌機一起寄上去修理了。」
我就說：「哦...好吧，那處理好再麻煩打電話給我。」
掛了電話，我愈想愈不對，就跟阿母說：「那寄上去不就直接修了，不是要報金額?如果很貴勒~"~?」
阿母就說：「你傻傻的，剛剛怎麼直接問她。」
對吼...不過都已經寄上去了...頂多修好不去拿嘛ˊ3ˋ

今天，小姐打電話來說修好了，上班時間隨時可以過去拿，一講完就想掛我電話...
「等一下！那金額呢?」
小姐說：「不用，不用錢。」
0口0！也太好了吧，居然不用錢，佛心來著的廠商呀~~~~❤