繼秋葵大出後，最近阿嬤田裡的菜豆也在長了，
菜豆燙熟沾醬油就很好吃~
煮成粥也超讚的>///<
家裡剛好有包四季豆，炒一炒一起解決也好XD
蔥酥雙豆
材料：
四季豆一包(約600g)
菜豆100g
油蔥酥1大匙
鹽1/4小匙
水50cc
做法：
1.四季豆、菜豆去除老絲、頭尾，切段備用。
2.鍋中放入一大匙油，放入油蔥酥小火炒酥後撈起備用。
3.原鍋放入四季豆、菜豆翻炒，倒入水後加蓋燜2~3分鐘。
4.掀蓋後加入適量鹽調味，炒至水分收乾即可盛盤。
5.上頭擺上炒酥的油蔥酥，吃的時候再拌開。
我比較喜歡這種炒法~
另一種是四季豆炒一炒之後直接加油蔥酥，
炒起來一樣香，不過油蔥酥是濕的，
分開炒的話，油已經吸取到了油蔥酥的香，
上頭擺的油蔥酥炸到酥脆，口感比較好^^
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兩種豆一起炒喔? 偶只有分開炒過捏~~~ 偶這邊買到的菜豆都好硬喔.. 沒煮個十幾二十分鐘不會爛...
摳媽~ 嘿呀!我一起炒, 因為阿嬤種得很新鮮~ 如果是很硬的,可能要先炒0.0 10~20分鐘好久唷...你們那邊的菜豆好耐煮XD
推推推推推推~~~ 小惡最近很忙嗎? 在忙什麼呢? 這個四季豆看起來好好吃喔. 肚子又餓了啦我~~~
cilia~ 被你發現我很忙了XD 沒有啦,就有些事情~~ 然後就放網誌長草, 我回來除草啦~~哈哈 四季豆脆脆的真的很好吃捏>///< 拿來炒飯超優的, 說到這個..我好一段時間沒po炒飯文了~哈
好讚唷! 吃自家種的最健康啦:D 推推~ H.
Hanny~ 只是會有機會把蟲蟲帶回家XD 我阿母超怕蟲的, 都邊尖叫邊叫我把牠除掉 如果換成蟑螂狀況就對調啦XD
我也喜歡吃四季豆 不過我都炒肉絲和辣椒而已 自己種的，現採現煮最新鮮了 一定很好吃 推
Nancy~ 我們家都炒肉末^^ 自家種得新鮮又甜~好吃^^
+1 是二種豆... 我看不出來啦 上一篇皮蛋妳吃辣椒我啃...ok啦
小蓮~ 菜豆在右上角比較明顯0.0+ ok吼~那我就啃皮蛋去了XD
推~ 我也沒想過把它們兩家再一起炒耶!
佳惠~ 因為菜豆只有一點點~ 所以就一起炒^^
餅乾也曾吃過摳麻說的那種耶~ 煮很久都還是硬梆梆, 最後都只能用燙的 >"< 用油蔥酥沒試過呢~ 不過油蔥酥真的很香 ^_^ 總算有時間上來看看小惡了~ 好久好久不見了 ><
餅乾~ 好加在我還沒有碰過XDD 真的!!超久沒有看到餅乾了>"< 你很忙吼~辛苦囉^^
推 這個棒啦 好吃又不會胖
萍萍~ 是呀^^ 好吃~~
推 我不喜歡菜豆~~~! 那就用四季豆好了~看來好好吃喔!
claire~ 真的唷!! 那菜豆我吃~~你吃四季豆就好XDD
推~一起炒感覺就超好吃的阿！
小米~ 是呀^^ 好吃~~
推11~ 一起炒可以吃到兩種口感!棒阿~
Apple~ 是呀^^ 口感超豐富~
小惡 我沒試過兩種豆一起炒欸 這口感吃起來一定特別吼 ^^
Elaine~ 是呀^^ 口感變豐富了呢~
哦～我害怕油蔥酥的味道和口感，太濃烈的話 >"< 菜豆用來煮粥的話，我能吃掉好多碗耶～ 蜜如
蜜如~ 是唷0.0 那那...你的我不要加油蔥酥好了XD 菜豆煮粥真的超好吃^0^!!
又是一個簡單又健康又好吃的菜 四季豆留給我 菜豆就..哈~
阿show~ 好啦,菜豆我吃~=3=