要煮這道的時候，才發現沒有蔥了，
衝進家x福，再衝出來，衝太快結果一頭撞上自動門=口="
好險沒人看到...超囧的...
蔥燒鯽魚(約5~6人份)
材料：
鯽魚10條、蔥6~8根、薑4~5片
調味料：
醬油10大匙、二砂糖5大匙、白醋3茶匙、米酒5茶匙、水1000cc、辣椒一支
做法：
1.將鯽魚洗淨，以廚房紙巾輕輕按乾；蔥分蔥綠蔥白切長段；薑切片備用；辣椒切段(不嗜辣者去籽)。
2.熱鍋，放入1大匙油，放入蔥白、薑片爆香，再放入鯽魚煎至兩面金黃。
3.另起一燉鍋，倒入做法2，再加入所有調味料、蔥綠及辣椒段，以小火慢熬15~20分鐘至湯汁稍乾，魚入味即可。
昨天跟阿母一起處理拜拜的東西，我煎魚，阿母把雞煮熟。
我：水噹噹捏(用筷子把煎得金黃的魚從平底鍋移到盤子上)
阿母：我的褲子勒?
我：啊?褲子!??(我指著我的褲子)←後來想想應該要指阿母的褲子才對XD
阿母一講完就開始狂笑，笑到一整個噴淚，
="=!??
阿母稍微笑停後，就說：我要說筷子啦！要撈雞起來，
結果你一說水噹噹就變褲子了~哈哈哈(又開始狂笑XD)
阿母笑完後，看我還是完全不懂，
就說：就『水噹噹，褲底破擠康(台語)』，筷子就變褲子了！
噗哧，阿母的腦袋瓜也轉太快了吧XD
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推 我還沒買過鯽魚~~好想也很少吃說 你這個肚子鼓鼓~~有蛋嗎? 看來好好吃喔!
claire~ 有有!!這種有卵^^ 超好吃的~~
+1 噗...撞門...XDDDDDDD 是說我不敢吃有卵的魚= =
小蓮~ 好加在沒腫起來=3= 那你吃肉我吃卵~
推 這個一定很好吃 刺會不會很多
Annie~ 鯽魚是硬刺的魚, 刺不會多,很大支,所以很好挑~ 跟吳郭魚差不多
推~ 好想大口配飯吃喔~^^
綠桃子~ 我幫你盛飯^0^!!
推!沒來沒買過鯽魚呢!
慢慢來~ 真的呀0.0! 鯽魚很好吃呢~~ 喜歡卵的會超愛唷~ 他卵超多的^^
閎麻推6~~ 煎得好漂亮喔~~
閎麻~ 水吼^^~ 超入味的~
魚魚魚魚魚~年年有餘........ 哈~還撞到門,小惡妳也太寶了XD
YKS~ 吼!趕著煮飯咩, 我怎麼知道那個門開那麼慢= ="
這道好好吃耶 可是一直不敢嚐試自己煮 原來沒有很費時 改天來試試
艾莉~ 沒有很費時唷^^ 連魚鱗都不用去掉~~ 很值得一試的料理唷^0^!!
好好笑哦 小惡馬麻好可愛 鯽魚我也沒有買過 感覺旁邊的醬汁拌飯好好吃
琪琪~ ........我不是馬麻啦=3= 鯽魚很好吃>///< 魚鱗也不用去掉,脆脆的~ 拌飯超優的!!
小慧推9 這個我喜歡 我喜歡...超喜歡的 但我們家是用蒜頭放進電鍋用蒸的 也很好吃喔^^ 但我都只吃肉 魚卵不敢吃 呵...
小慧~ 謝謝推^^ 電鍋也ok呀~~就不用佔瓦斯爐^^ 我都吃卵耶, 哈哈~互補^^
小涼推^^ 這有蛋的魚 我不愛>< 可這醬汁我就愛 好奇怪 難怪我那摩黑 因為我喜歡醬油拌飯><
小涼~ 我超愛有卵的魚說~~~ 醬油拌飯超好吃, 所以我也是黑肉底=3=
哎喲 我少打一個"的"啦 小惡馬麻是指小惡的馬麻啦 哈哈 差一個字差好多XD
琪琪~ 嘿呀!! 差超多的XD
看到這種顏色的燒魚，就好想挖魚眼睛、吃魚頭哦～ 一定很夠味 d(๑>◡<๑) 魚骨頭太多、太細的魚類，我自己很少買回來料理， 大部份都是買鱈魚、吳郭魚、無刺虱目魚這類的，感覺比較簡單 XD 哈哈哈哈，小惡的媽咪也太可愛了 XD 蜜如
蜜如~ 魚頭我不會吃耶>"<不知道怎麼"趁"... 鯽魚的魚刺跟吳郭魚差不多~ 所以下次可以買回家試試唷^^ 我媽咪真的是超爆笑的XD
咦~ 魚鱗也不用去掉嗎? 那不會吃到魚鱗嗎? 印象中到外面餐廳吃時沒有吃到魚鱗 我愛這種不必怕魚刺的魚料理
艾莉~ 鯽魚的魚鱗不用去^^ 脆脆的超好吃~~ 對呀!!虱目魚的話就很累人0.0a
推１２ 小惡的頭還好嗎 沒事吧 還是 我該問 家ｘ福的自動門沒破吧（我閃 別打我） 蔥燒鯽魚 沒吃過耶 到是家裡好像都是煮吳郭魚的
娃娃~ 很好!沒問題~我頭好壯壯=3= 沒破啦,不過他有點搖晃,好加在還關得起來~~哈哈 煮吳郭魚也不錯唷^^ 一樣好吃~
推推 是玻璃太乾淨所以撞到門嗎XDD 魚看起來超美味的!
Mandy~ 不是!! 是趕著回家煮飯XD 而且他開太慢了啦=3=
老一輩的笑話.... 偶嗎聽不大懂... ="= 啊又沒人知道你去撞到自動門~~ 做啥自己講給人家聽喔~~ XD
摳媽~ 偶媽也沒多老啦~~還沒50呢XD ㄟ.... 不小心就殘殘的講出來了
˙˙˙推˙˙˙； 好久沒練台語還好沒退步，只是大笑3聲而已，：) 這盤魚我接收了，每個部位都是我的最愛； 不過頭就勉強割愛留給妳，好讓妳吃頭補頭，免得撞壞的頭沒得補。：)
精算夫人~ 順便幫你加強台語!! 我不太會吃頭耶...=皿=
推~天阿小惡的頭還好嗎@@ 魚感覺很下飯耶哈哈~
小米~ 很好XD 還沒破~~哈哈 真的很下飯唷^0^!!
小惡撞到頭很痛吔！ 給妳呼呼咧 鯽魚我很少買 也不曉得我婆婆的身體能不能吃 我自己也很少吃魚 噗~別打我 ^^
Elaine~ 超痛的啦~~ 少吃呀>"< 那想吃再來我家吃吃~
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