小惡的窩

昨天晚上姐姐跑來家裡，
本來要打麵團，就沒空打，只好烤蛋糕囉！
然後...有個北七要把蛋糕送進烤箱的時候才發現，
只預熱上火，下火忘記開，
等下火預熱，蛋糕就...有點消泡啦啦啦啦~~~~！
有點扁這樣...討厭啦>皿<


材料：1個(8cm*17cm*6cm長方形烤模)
A.焦糖醬
動物性鮮奶油30g
細砂糖50g
冷開水1T

B.焦糖香蕉麵糊
細砂糖40g
雞蛋2個
低筋麵粉100g
香蕉90g
焦糖醬40g
無鹽奶油40g

C.表面裝飾
杏仁片適量

做法：
就請參考：Carol烘焙新手必備的第一本書p.241焦糖香蕉蛋糕