之前看過不知道哪位美女用杏仁片炸蝦蝦，
家裡還有半包杏仁片，
想說拿來炸豬排應該也很不錯~
所以就來試看看=w=+
材料：
豬里肌3片
杏仁片適量
全蛋一顆
麵粉適量
醃料：
醬油、胡椒粉少許
做法：
1.豬里肌用肉槌敲過，有筋的地方用刀子切斷。
2.醃料與肉放入大碗中抓醃，放置約5分鐘。
3.醃好的肉片依序裹上麵粉、蛋液、杏仁片。
4.鍋子燒熱，入油，炸至表面金黃即可撈起瀝乾油脂。
我覺得吃起來很特別~~
不會像麵包粉那樣炸起來油很多，感覺比較健康XD
- Feb 18 Mon 2013 18:52
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香杏豬排
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