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媽媽買了2個人家煮好的甜芋頭，煮了一鍋的芋頭湯~
過了幾天水位還是沒有明顯的下降(當然不是颱風害的XD(so cold~~))，
沒辦法，我們家大男人跟小男人不盛給他們吃，根本就不會主動去舀來喝，
經過媽媽的同意~我就拿來做成羊羹啦!
好久沒吃羊羹了，不過外面賣的羊羹真的是餵螞蟻的，久久吃一次還滿懷念的就是了XD
材料：
芋頭塊250~300g
芋頭湯150g
麥芽一大匙
洋菜條4g
準備工作：
1.芋頭塊用叉子壓成泥
2.洋菜條剪小段泡水軟化(約10分鐘)，軟化後撈起擠乾水分備用
做法：
1.將芋頭湯放入鍋中以小火煮開，加入洋菜條，不時攪拌使洋菜條完全融化
2.將芋頭泥加入攪拌均勻，熄火，倒入容器中放涼，放涼後冰一晚
3.冰涼後取出，切成適當大小即可~(刀子先泡熱水或稍微用火烤一下切面會比較整齊)
做出來的羊羹不會很甜膩~還咬的到芋頭的口感^^
喜歡切面漂亮一點的可以將芋頭用濾網磨過，就不會造成羊羹有孔隙
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