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這是網路上看來的,
抄起來後就忘記哪裡抄的了~"~
原食譜沒有寫份量,所以下面的份量是我自己亂煮的~
不過...我做起來怎麼有種照燒的感覺XD

材料:
蔥2~3支
蒜3~4瓣
豬里肌肉片5片
太白粉少許
洋蔥半顆

調味料:
醬油1.5大匙
米酒1大匙
砂糖1大匙
清水5大匙


做法:
1.蔥切成段分成蔥白蔥綠,蒜切成蒜片,豬里肌切成條或塊狀,洋蔥切成條。
2.在大碗中放入豬里肌肉片,撒上少許太白粉抓醃備用。
3.鍋中倒入少許沙拉油,放入豬里肌肉片,炒至微焦上色盛起。
4.原鍋中放入蒜片、蔥白爆香,再放入洋蔥炒至透明,放入所有調味料。
5.醬汁煮滾後,放入豬里肌肉片,翻炒均勻,再加入蔥綠,煮滾後即可。

味道還滿好吃的,淋在飯上就變...豬肉燴飯了XD
(說好的蔥爆豬肉勒!?)


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