小惡的窩

一到夏天，大果菜市場就會有賣綠豆沙、檸檬愛玉、仙草，
我當然是選綠豆沙帶回家啦(超愛的>///前幾天又去買了一杯，當天一忙忘了喝，冰到隔天就壞掉了，還有糊糊的感覺~"~
害我超難過的，既然喝不到店家做的了，那就自己來，
家裡沒有綠豆粉，就直接用綠豆來做！


材料：
綠豆200g
水2000cc
糖120g

做法：
1.綠豆洗淨挑除不良的豆子，泡清水4-5小時(或過夜)後將水倒掉。
 (若天氣熱，泡2-3小時即可)
2.鍋中放入綠豆與2000cc水。
3.移入電鍋，外鍋放入2杯水蒸煮至綠豆軟即可。
4.加入適量的糖混合均勻。
5.喜歡吃冰的就等完全涼透放冰箱冷藏。
6.取適量煮好的綠豆湯放入果汁機打均勻即可。

ps1.綠豆愈多愈濃，反之湯愈多愈稀。
ps2.甜度可視個人喜好調整。
ps3.也可以用市售的綠豆粉泡，泡之前可以用烤箱或平底鍋小火炒一下，才不會有生味。


店家賣的都是用綠豆粉做的，味道跟綠豆打出來的不大一樣！ 但都很好喝唷^^
還可以做成綠豆沙牛奶唷，煮好的綠豆跟適量鮮奶打均勻即可。