小惡的窩

9/1做的了，來補文章XD
材料~地瓜110g，細砂糖100g，糯米粉200g，地瓜粉25g，水110g
先把地瓜蒸熟，用筷子戳看看就知道有沒有軟囉


御用叉子又出現啦~~把地瓜壓扁扁


過篩(可省)，這一步是絲太多的地瓜才需要做(明明就沒有絲硬要篩XD)


篩完就變得綿細細的囉~


把糖加進去(之前糖粉還有，所以我二砂跟糖粉各半，其實只要是糖就可以了(不過應該不會有人用方糖吧...))


攪拌均勻~


把糯米粉(過篩)，地瓜粉加進去(地瓜粉是大顆粒，不用篩XD)


加水~


混和好了>

地瓜糰:不要玩了啦!!!


我太閒了，事實上會膨脹的地瓜球不管什麼形狀都會變圓的，不會膨脹的才會跟原本捏的形狀一樣


5戰2敗的其中一敗下鍋了


沒有膨脹!!!跟炸湯圓一樣= = 上網看原來是因為我沒有壓，空氣沒有跑進去所以才沒有膨


9/4再來一次
一堆圓圓的=ˇ=等到表面有點變色，就要開始壓他~


他膨了>

好了好了~~可以吃了XDDD