德國香腸蔬菜番茄炒飯－小惡的窩

哈哈哈，我真是中了炒飯的毒，
我再po炒飯文會不會被大家圍毆

(為了不要被打...先補芋泥夾心蛋糕的文~再來po這篇，這樣頭上包應該會少一點XDD)

這次把德國香腸切成小片，
不過...切小片就沒有那種脆脆的口感，下次還是斜切成塊就好囉!
這次高麗菜的量提高了~炒飯吃起來好甜的>w<滿滿的蔬菜甜味~

材料：
高麗菜6片
紅蘿蔔3片
德國香腸1根
蛋1顆
番茄醬2大匙
胡椒粉適量
白飯適量

準備工作：
高麗菜切成約0.5cm方形小片，高麗菜梗、紅蘿蔔切成細絲、德國香腸切成薄片。
蛋打散

做法：
1.熱鍋加入一小匙油，放入紅蘿蔔絲及高麗菜梗絲，用中小火拌炒2~3分鐘左右，再加入德國香腸片炒一下。
2.把料推到邊邊，在空的地方倒入蛋液，在半熟蛋上倒入白飯，拌炒一下再跟料混合均勻。
3.把炒飯中間挖開，倒入番茄醬，炒一下跟飯混合均勻。
4.飯炒香後，加入高麗菜片快速翻炒1~2分鐘即可(不要炒過久，高麗菜就可以保持清脆也不會出水)，再撒上胡椒粉就好了。