close
做了蔭破布子就可以做好多料理囉^0^!
最具代表性的就是蒸魚囉~
材料：
魚一隻(我用吳郭魚)
薑3片
蒜頭4.5瓣
蔭破布子2大匙
做法：
1.買回來的吳郭魚用刀子將魚鰭附近鱗片刮乾淨，肚子裡頭內側洗乾淨，並在背上切兩刀(深至骨)，置於盤上。
2.薑切絲、蒜拍碎去膜。
3.在吳郭魚上舖上薑絲、蒜頭，再加入蔭破布子2大匙，整盤放入大同電鍋，外鍋放入7分滿的量米杯水。
4.蒸好即可。
ps.自家做的破布子不會死鹹or偏甜，如果買市售的可以再斟酌加些水及糖、鹽 。
相關料理：
蔭破布子
破布子炒水蓮
全站熱搜
留言列表
