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之前就做過紅燒虱目魚肚了，
我覺得兩張照片都普普，改成舊文重po也沒有美觀到哪去，
(還在跟大canon培養感情XD)
所以就直接再打上來啦^^"
材料：
魚肚(小)2塊
醬油1/2大匙
糖1/2小匙
薑3~4片
水50cc
米酒1大匙
做法：
1.薑切成薑絲。
2.熱鍋倒入一小匙油，爆香薑絲，放入魚肚煎至兩面金黃。
3.邊邊放入糖稍微炒一下。
4.倒入醬油、水、米酒，燜煮至水份收剩一半即可。
ps.不想魚肚油滋滋，可以在魚肚黑色部分用刀子輕輕劃幾刀(不需切過魚皮)再放入平底鍋煎，等油脂出來再爆香薑絲。劃幾刀油比較跑得出來。
↓這是今天的菜，小惡vs秋葵，慘敗
(只清一半="=)
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