花椰菜炒杏鮑菇－小惡的窩

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Nov 23 Fri 2012 18:31
花椰菜炒杏鮑菇

這道........
完全是亂亂煮XDDD
本來只打算炒花椰菜，
但杏鮑菇已經買回來2天不煮不行，
九層塔才剛重種而已，連個芽都還沒冒出來...
不能炒三杯，
所以就一起解決吧！(我好懶=3=)

花椰菜炒杏鮑菇
材料：
蒜頭2~3瓣
花椰菜半朵
杏鮑菇(中)5朵
水50~100cc
鹽1/4小匙

做法：
1.蒜頭拍碎去膜；花椰菜洗淨切成小朵；杏鮑菇洗淨切成小片。
2.熱鍋，倒入一小匙油，放入蒜頭爆香，加入花椰菜拌炒一下，加水燜煮。
3.燜約5分鐘，掀蓋加入杏鮑菇及鹽調味，再加蓋燜1分鐘即可。