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昨天做了焦糖頻果派焦糖好甜唷><不適合淋一堆在派上面,
頻果有吃焦糖進去就好,我還很貪心的多加了一點(一堆)上去變超甜  囧
 所以今天做了地瓜派= =+


材料:
地瓜200g
砂糖一大糖
鮮奶油三大匙
無鹽奶油一小塊(室溫)
冷凍派皮2塊
全蛋液少許

做法:
1.地瓜洗淨蒸熟,去皮搗成泥,趁熱的時候拌入砂糖。
2.拿其中一塊派皮用馬克杯在上面壓出一個小圓,把圓形部分取出。
3.完整派皮塗上蛋液,放上缺一個小圓的派皮,讓兩片密合起來。
4.挖一匙地瓜泥鋪在派皮中間凹處,四周塗上蛋液,放入已預熱烤箱,190度烤10分鐘左右。






5.剩下的地瓜泥拌入鮮奶油三大匙+奶油一小塊。
6.烤好的地瓜派再擠入鮮奶油地瓜泥,放上烤過的地瓜片,草莓,糖粉,or可可粉就好囉。




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