小惡的窩

之前看詹姆士的節目看到的料理~(節目名稱忘了...好像是超視吧)
剛好還有1/3顆青木瓜就拿來做了，
原食譜還加了青椒跟韭黃，色彩超豐富的，
不過家裡沒有，所以就做簡單版的^^


※原食譜※
青木瓜1/4顆(去皮)
豬五花肉片150g(0.5公分薄片)
青椒1顆(切絲)
去皮紅蘿蔔一段(切絲)
韭黃5根(切段)
○調味料：
醬油、鹽、白胡椒
○做法：
1.取青木瓜切絲備用。
2.起鍋，下豬肉薄片炒至出油，放入紅蘿蔔絲、青木瓜絲，再加入適當的水煮出甜味。
3.加入青椒絲拌炒均勻後，加入韭黃段拌炒兩下，加入適量調味料即可起鍋。
○詹姆士小叮嚀：
1.青椒、韭黃容易熟，起鍋前才加入
2.炒青木瓜的口感較特別且脆口 


簡易版材料：
青木瓜1/3顆(切絲)
紅蘿蔔1/3根(切絲)
肉絲少許
調味料：
醬油、鹽、白胡椒
做法：
1.取青木瓜切絲備用。
2.起鍋，下豬肉絲炒出香味，放入紅蘿蔔絲、青木瓜絲，再加入適當的水煮出甜味。
3.加入調味料，炒均勻即可。



炒起來很好吃，不過試味道的時候，想說青木瓜還有點生味，所以多炒了一會兒，
結果就炒的有點過，吃起來不脆口，軟軟的~
但是一大盤一下就消光光囉~
下次有買再來重炒一次!一定要炒到脆口XD