小惡的窩

前幾天在家樂福買了袋馬鈴薯，6顆小小的39元，
隔天去居然看到1顆5元，不只比較大顆還可以自己選，吼~噢死了！
不過...仔細一看後，發現很多都長小芽了，還限購2顆，
那也沒有省到哪去啦XD
每次買馬鈴薯都是做馬鈴薯沙拉比較多，
這次帶了一包乳酪絲，今天可以來做焗烤囉！

材料：(8cm瓷烤皿2個)
馬鈴薯2顆(約300g)
蒜頭2顆
洋蔥100g

調味料：
奶油20g
牛奶250g
鹽、胡椒粉約1/4小匙
乳酪絲適量

做法：
1.馬鈴薯洗淨去皮，切成圓薄片，泡一下冷水去除多餘澱粉，撈起瀝乾水分；蒜頭洗淨去皮切成末；洋蔥切成末。
2.起一鍋燒熱後，放入奶油，待奶油融化，將蒜末及洋蔥末放入鍋中炒香。
3.馬鈴薯片加入炒勻，加入牛奶煮沸後轉小火，再加入鹽、胡椒粉，煮至馬鈴薯變軟(約8~10分鐘)。
4.裝入瓷烤皿，再舖上乳酪絲，移入已預熱220度c的烤箱中，烤至上色，即可取出。

出爐了！其實再烤久一點會更香，不過我等不及啦


牽絲囉！真是太吸引人了^^

用牛奶煮就是不一樣，
煮起來很香濃，完全不會膩！


我還炒了洋蔥火腿炒飯(2人份)

用一大匙油炒洋蔥塊，變透明後，炒火腿塊，再加入蛋、一碗半的飯，再加入1/2茶匙鹽、1茶匙醬油、適量胡椒粉即可。

今天的午餐很豐盛！
(超難得！通常都黑白煮~)
濕冷的天氣，來份剛出爐的焗烤，好幸福唷❤

參考自：楊桃文化 焗烤馬鈴薯


話說~
佐佐、Nancy都沒有FB，
所以決定把花的相片先放上來囉！
請移駕至相簿吧^^
『2012台南百花季』 、『2012台灣國際蘭展』