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這是我們家最常料理高麗菜的方式囉,
也有人會將紅蘿蔔改成蝦米、培根、腐乳、樹子,或辣椒一起炒,
滋味都很不錯呢^^


材料:
高麗菜(小)1/3顆、紅蘿蔔1/4根、蒜頭2~3瓣、鹽1/4小匙

做法:
1.高麗菜洗淨,剝成小塊;紅蘿蔔切成小片;蒜頭去除薄膜。
2.熱鍋,放入1大匙油,將蒜頭、紅蘿蔔片放入,小火炒至油色變黃。
3.放入高麗菜和鹽,轉大火翻炒(如果怕太乾,可以加50~100cc的水),至軟即可。

(...好短的一篇文)


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