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前陣子阿母跟阿爸去苗栗玩，
回來的時候帶了禮物給我跟大姨，
是瓶桂花釀，可以泡茶，
拿到的時候超開心的~
我喜歡可以拿來做點心的東西>w<
想了很久，先來做簡單的果凍好了~
剩的應該可以拿來做麵包之類的，
好久沒做麵包了，等過一陣子天氣熱一點再來做！
不過...我真的好討厭等發酵唷~"~
桂花凍
材料：(保羅瓶5個)
桂花釀75g
水375cc
吉利丁片8.5g(約3~3.5片)
做法：
1.將桂花釀與水放入鍋中，攪拌均勻。
2.吉利丁片撕成小片放鍋中。
3.以小火煮滾，期間用湯匙攪拌均勻，待吉利丁片全部融化後，倒入保羅瓶中。
4.待微涼後，冰入冰箱，結成果凍即可。
香氣撲鼻的果凍就做好啦>w<
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