小惡的窩

終於把鬆餅粉用完啦~~最近比較常用低筋、中筋、高筋麵粉，不知不覺就把鬆餅粉給忘了，
鬆餅粉除了做鬆餅還可以做很多東西，餅乾、蛋糕、麵包，反正麵粉可以做的，鬆餅粉都可以做，
不過為了趕快處理掉，還是做一些比較快~銷完的餅乾^^

考完試回來，終於可以放鬆一下了~
最好的紓壓方式就是做餅乾XDD
鬆餅粉快到期了，所以就趕緊找了鬆餅粉的食譜來做~

媽咪跑去阿嬤家，所以就叫我先煮飯~
好久沒有一個人煮一頓了，夏天到了就不想動(我房間中午沒開冷氣一度飆到36度，這樣還會想動嗎...)
左邊兩道用拜拜的三牲煮的：洋蔥紅燒魚、蒜頭油雞燉高麗菜
中間兩道是：蝦皮玉米蒸蛋、瓜瓜(絲瓜)泡麵
湯是：木耳味噌豆腐湯
瓜瓜泡麵是我們家最常處理絲瓜的做法(第2名才是蛤仔絲瓜)，簡單又好吃~
材料：
絲瓜一條(去皮，切成半月狀)
統一肉燥麵一包(其他種類也可以，不過肉燥類最搭)
水一碗(泡麵碗)
做法：
1.熱鍋，倒入一匙油，再加入絲瓜，炒2分種左右。
2.加入一泡麵碗量的水，蓋鍋蓋，大火悶3~5分鐘。
3.等到絲瓜呈現半透明狀，加入調味包、肉燥包、泡麵，依個人喜好調整泡麵軟硬度即可。
蒜頭油雞燉高麗菜
我們家拜拜的油雞通常有肉的(雞腿、雞翅等)都直接蒸來吃，沒肉的(雞骨等)就加高麗菜，加高麗菜也可以去油雞的油膩感^^
材料：
油雞數塊
高麗菜1/4顆
蒜頭6.7瓣
水2碗(泡麵碗)
鹽適量
做法：
1.熱鍋加一匙油，爆香蒜頭(也可以先炸過)，加入油雞拌炒。
2.高麗菜切成大塊，加入，再加入2大泡麵碗量的水，開大火，滾了之後，轉小火加蓋悶煮。
3.悶15分鐘左右就可以了，喜歡軟一點可以再悶久一點，喜歡脆一點10分鐘左右就可以起鍋了^^起鍋前再試味道加鹽就可以了~

洋蔥紅燒魚
沒有蔥，就放洋蔥~
材料：
拜拜魚一隻
洋蔥1/3顆
醬油2大匙
糖1/2大匙
水一杯(米杯)
做法：
1.魚放入平底鍋中，加入一杯水，水滾後加蓋悶3~5分鐘。(因為拜拜魚是熟的了，先加水煨到魚味出來)
2.加入醬油、糖、洋蔥，悶到洋蔥變透明就可以了^^
ps跟生魚煮法不一樣，拜拜魚的醬油要最後加，一開始就加會太鹹。

蝦皮玉米蒸蛋
好久沒吃蒸蛋了~有玉米罐頭就拿來做吧^^
不過沒有蔥也沒有蝦米，蝦米就用蝦皮來代替吧~其他材料都跟Carol的一樣^^
參考自：Carol的金鉤玉米蒸蛋

木耳味噌湯
其實...木耳跟味噌豆腐還滿...不搭的
應該把木耳切成條狀跟洋蔥一起去煮紅燒魚的XD
材料：
木耳3.4朵
嫩豆腐一塊
味噌一包
做法：
1.滾一鍋水，木耳、豆腐切塊放入煮滾。
2.將味噌用溫水調勻，加入湯中，滾後關火就可以了^^

阿姨之前送我11個塔模(7cm左右)，牛奶只剩一點點，剛好拿來做蛋塔，
外面的餅乾塔皮，在推開的時候還滿好玩的，不需要桿很開，從中心慢慢往外推就可以了^^輕鬆上手~
我喜歡表面焦焦的感覺(←偏愛酥脆口感)，下次再來試看看葡式蛋塔>w<

阿公最近的病情不是很樂觀，
前陣子咳血，想說去醫院檢查一下看報告就可以馬上出院，結果報告一出來反而不能出院了，
肺部之前電療治好癌的旁邊又長了一個出來，所以阿公才會咳血，

哈哈哈，我快笑死了
一回到家，放好東西就看到香蕉躺在桌上，一開始還沒發現，在轉電視的時候熊熊覺得哪裡怪怪的，
ㄟˊ...頭一轉回來，原來是香蕉被動手腳了!!!

大學時，員生(合作社)外面每隔一陣子就會有外面的廠商來擺攤子，賣書、雜誌、運動衣、陽傘之類的民生用品，
最期待就是餅乾攤位來的時候，看到桌上數個大玻璃瓶，裡頭都裝了滿滿的餅乾，有花草系列、瓦片之類的，
我最愛的就是雪球系列，口味超多種，不過我偏愛巧克力跟檸檬口味(尤其是檸檬♥)，

把上次的酒漬桂圓海綿杯子蛋糕改配方囉~
改成最適合夏天吃的黑糖>w<黑糖水還可以舒緩中暑症狀~真的是消暑聖品

這是上次跟圃爸、君君、阿婷、小灰、大頭明去逛大創買的玻璃杯+杯墊(一組4個)，
大創的玻璃杯說多也不多，但已經夠我煩惱不知道要挑哪一個了，最後挑了這個胖胖杯~
本來是要來裝黑糖珍珠鮮奶之類的飲料，不過還沒做，先做了黑糖粉粿，就拿來裝啦~還滿可愛的^^