白蘿蔔絲煎蛋－小惡的窩

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Jul 19 Fri 2013 18:30
白蘿蔔絲煎蛋

煮飯前，
阿母說：我有泡白蘿蔔絲乾，等一下可以拿來煎蛋，嗯...怎麼聽起來有點恐怖
我：哈，是白蘿蔔屍乾嗎?(笑)
阿母：嘿呀，跟薑絲好像
我：殭屍(跳跳)
然後母女倆就笑成一團，我們家煮飯怎麼這麼恐怖

材料：
白蘿蔔絲乾適量
蛋4顆
鹽適量

做法：
1.白蘿蔔絲乾泡水至軟，瀝乾備用。
2.蛋打散，加入適量鹽。
3.熱鍋，倒入兩大匙油，炒香白蘿蔔絲。
4.倒入蛋液，兩面煎至金黃即可。