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買了組罐頭(三罐一起的那種)，裡頭就有醬瓜，已經好久沒有吃瓜仔肉了，
速速跑去carol家找食譜，來做囉！
形狀是學維姐姐做的，不過我從小肉丸捏成大肉丸，一人一個嘟嘟好XD
(不對！阿母不能吃肉，阿弟在高雄，我做五人份要幹嘛
)
材料：
豬絞肉300g、醬瓜罐頭一罐含湯汁約170g、青蔥2支、蒜頭3瓣、薑3片
調味料：
米酒1大匙、麻油1大匙、鹽1/4茶匙、太白粉1/2大匙、糖1茶匙、醬油1/2大匙
(調味料份量為參考，請依照自己口味調整)
做法：
1.豬絞肉再稍微剁細一些。
(買絞肉(肉末)時也請肉攤多絞一次，肉質會較細)
2.青蔥切蔥花，蒜頭及薑切末，醬瓜切末。
3.將所有材料及調味料放入盆中，倒入醬瓜湯汁混合均勻。
4.攪拌均勻的肉餡倒入大碗中抹平整。(我捏成5個大肉丸)
5.放入電鍋鐘外鍋1杯水蒸煮至跳起來即可。
*此料理適合帶便當
參考自：Carol的瓜仔肉+維多利亞的瓜仔肉丸
小弟習慣大家都開動才緩慢來吃飯，
他來時，我已經把最上面那顆吃掉了(樂)，
結果等我回神，瓜仔肉已經變這樣了，
哈哈，完全不被框框限制的小孩。
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