小惡的窩

前陣子阿伯給了我們一袋的新竹貢丸，超Q超好吃的，
忘了冰箱沒有肉了，所以就用貢丸亂亂炒，
結果亂好吃一把的啦XD

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應景一下就是要烤月餅(沒有錢敗廣式月餅模，所以都做酥餅^^)
昨天下午烤到晚上9點多，終於全部都烤好了>w<超級累的~
(做了3種油皮2種油酥所以才會拖那麼久= =)
↓

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快到中秋節了，害我都不知道要買什麼菜，
四季豆、彩椒、青椒、筊白筍、菇類已經悄悄漲價，又老是在吃小白菜、高麗菜、花椰菜，

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這是昨天做的了~
冰了一晚看起來好好吃(會不會還沒包就被我吃光了XD)
只顧著做餡料都還沒開始動手包，慢吞吞一直拖>皿<

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剩菜炒飯又來囉!
炒飯、泡麵、義大利麵是我解決中午這一餐最常吃的了~~
今天用的是昨天剩下一點點的糖醋里肌來做^^(特地留5塊肉給老爹~老爹只吃2塊= =")

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好久沒吃雞胗了~
我們家只有煮下水湯的時候才會出現一堆雞胗，
涼拌倒是從來沒做過，想吃就得去市場買一盒50.100的，
這次就來自己動手做吧^^

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昨天看小優跟瑤瑤上型男大主廚~做的第二道就是糖醋里肌
家裡有一盒里肌肉片就拿來做囉^^
不過沒有甜椒、青椒，也沒有紅蘿蔔(有肉沒有菜...囧)
所以就把鳳梨加進來了(好加在還有水果)，不然只有里肌肉跟糖醋醬也太可憐了吧><
材料：
里肌肉片一盒
鳳梨適量
玉米粉適量
醃肉料：
醬油適量
米酒適量
(阿基師還有加鳳梨汁的樣子~我沒看到所以就亂加XD)   

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又到了過節的日子，
沒事就來準備一些餡料起來冰冷凍放吧，想要用的時候就可以直接拿出來使用囉
栗子餡：

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第一次吃這道，是家族裡最會煮吃的三嬸做來送給我們吃的，
酸酸甜甜的味道，配上青木瓜脆脆的口感，真的是好好吃呢^^
後來媽媽問了三嬸做法，又做了一大碗給我吃，我拿去分大學麻吉~小妞跟蓉蓉吃，
小妞也說超好吃的，結果後來又跟他聊到，他完全忘記有這一回事了，小妞的記憶力真的很驚人XD

家裡沒有刨片器，所以都是用削皮刀刨成片~這樣比用切的方便，而且也不會太厚^^
這次就用Carol老師的食譜來做~
(不然我媽都是隨便加XD不過這也是媽媽們的利害之處，就是不用比例就可以做出一道好吃的菜~)
媽媽做的時候會將果醬先過濾，這樣就不用怕吃到籽籽
不過我都直接吃...青木瓜脆脆的，籽籽也脆脆的，就一起咬一咬吞了XD

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x玉堂買的可愛印章一組10個NT.117，還滿便宜的呢~
我還看中一組動物圖案的
下次再去買!

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