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天氣熱的時候，
廚房最好滴捧友就是電鍋~~
材料丟進去等它跳起來，一道菜就好囉~~
蒜泥魚
材料：(約4~5人份)
吳郭魚2條
蒜頭10粒
辣椒2支
薑3片
調味料：
醬油2茶匙、糖1茶匙、鹽1/2茶匙、
香油1大匙、酒2大匙、水6大匙
做法：
1.蒜頭去膜拍碎切末；薑切末；辣椒洗淨去籽切末備用。
2.吳郭魚去鱗、鰓及內臟，肚內黑色部分搓乾淨，背部劃三刀，放入盤中備用。
3.炒鍋中加1大匙沙拉油，以中火燒熱，將蒜末、薑末及辣椒末放入拌炒。
4.加入所有調味料煮開，淋在吳郭魚上，整盤入電鍋蒸外鍋放1杯水蒸跳起即可。
ps.嗜辣辣椒可多加1條，不嗜辣就把辣椒籽去掉。
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