冰箱裡的牛奶剩一點點，
好久沒吃奶酪囉~~那就來做吧^^
材料：(約4~5個保羅瓶)
鮮奶 400cc
細砂糖 25g
動物性鮮奶油 100cc
吉利丁片 15g(約6片)
ps.吉利丁片一片約2.5~3g
果醬 適量(原味可省)
準備工作：
將吉利丁片泡在冰水中至軟備用。
做法：
1.將鮮奶與細砂糖煮至溶化(牛奶周圍微起泡即熄火)，離火等溫度略降後，再加入瀝乾水分的吉利丁片拌勻至溶化。
2.把鮮奶油倒入拌勻後，裝入保羅瓶中，放涼後再放入冰箱冷藏至凝固。
3.食用時在淋上喜歡的果醬即可。
ps.沒有冰水的話，這個配方直接把吉利丁片撕成小片加入溫牛奶也沒問題，做出來的奶酪也不會太硬~
參考自：楊桃文化 奶酪
ps.軟硬度可以自行調整唷
QQ的口感,較有硬度,湯匙挖取可以看出稜角
吉利丁：液體＝1：30
軟度剛好
吉利丁：液體＝1：50
沒有百香果醬了，所以直接加市售的草莓果醬~
等草莓出來就可以來煮草莓醬囉^0^!
(好久沒玩小畫家了，畫右上角的圖畫了15分鐘XDD)
軟硬度大概這樣~
這次調了白平衡+ISO值，陰天的拍起來還滿不錯的耶^^
自動：
日光：這個應該是太陽太大用的對吧ˊ^ˋ?所以拍起來冷冷的...
陰天：這個好耶~
ISO值...我白痴只調2個極端，拍起來有夠無言的= =
ISO1600：點點圖...
ISO100：...囧rz
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