之前看過兔兔的介紹才知道東港特產「那個魚」，
(兔兔那裡有很詳細的那個魚介紹，有興趣請移駕過去看一下^^)
後來在菜市場就常看到牠出現，
這是我第2次炸，(第1次炸到黏鍋，魚都爛爛的...)
肉質很軟很軟很軟很軟，入口即化呢！
聽說還能煮湯，下次再來試試^^
材料：(3~4人份)
那個魚6~8條
地瓜粉適量
醃料：
米酒一大匙、胡椒粉1/4小匙、鹽1/4小匙、薑2片
做法：
1.那個魚去除頭部及內臟，切成兩半。
2.將魚塊放入大碗與醃料混合均勻，醃10分鐘。
3.將醃好的魚塊取出，沾裹上地瓜粉，放5分鐘反潮。
4.起一油鍋，將筷子放入油鍋，冒出細泡泡時放入魚塊。
5.炸至金黃即可起鍋。
肉質真的很綿細，不過會有骨頭的口感，
(煮湯聽說煮太久會只剩骨頭，就知道肉有多水嫩了吧~)
不過小弟說他比較愛蛋蛋魚，
哈~我覺得都好吃啦^^
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那個魚也沒多大一條~~ 還可以這樣把那小魚一整條吞進去喔?? @@" 那四條小小魚還可以再多煮一碗魚湯...
推~哈哈他的名字真的叫那個魚喔？ 也太可愛了吧@@
那個魚?? 好有趣的名字啊~ 不過我跟弟弟一樣 比較愛有蛋的那個魚，哈~
阿不推5~ 天阿!!! 沒想到他胃裡還有沒被消化的小魚!!! 我之前去海產店也有吃過的 他的菜單上就是寫那個魚 我爸好奇之下就點了他 不過有點忘記那種味道和口感了... 改天來試試看
「那個魚」真的是太有趣了.....^^
推推~ 餅媽之前好奇那個魚長甚麼樣子, 所以就幫餅媽估狗了一樣, 被他的凶神惡煞的臉嚇著了 =.= 炸過酥酥脆脆的口感超棒, 而且吃起來特別香耶!!^^
那個魚最近常聽到， 但沒吃過， 好奇怪， 為何魚沒名字， 會叫那個魚呢! 推
這種於真的頗好吃的呢XDD 肚中小魚有下鍋嗎?
我上次有看三立一個節目 就有在介紹這種魚,名字真的就是叫"那個魚" 好妙~ 還沒吃過也還沒買過做過... 然後他們不算大的體型居然還可以整條的吞小魚哦? 這樣好耶,多送妳四條魚*u*
那個魚,我也是前幾天才見識到的，外觀兇狠但經過廚師精心的油炸後，外表金黃一 口咬下入口即化滋味久久無法忘懷，我敢說再也找不到任何一種魚可相比，再跟啤 酒相配合可說天下無雙。
steven~ 廚師炸得一定更好吃,外酥內軟滋味真是棒呆了~ 配啤酒一整天的疲勞跟熱氣都全消了呢^^